酶

méi

(1) 　ㄇㄟˊ

(2) 一种有机的胶状物质， 由蛋白质组成， 对于生物化学变化起催化作用， 发酵就是靠它的作用： ～原。

(3) 郑码： FDMZ， U： 9176， GBK： C3B8

(4) 笔画数： 14， 部首： 酉， 笔顺编号： 12535113155414